• 85,00 kr

Publisher Description

Hvad spiste danskerne i Middelalderen? Var det bare søbemad og smalhans? Danmarks førende madhistoriker, Bi Skaarup, er i denne bog gået på opdagelse i de historiske kilder og har samlet en række opskrifter fra 1200-1600 – og nyskrevet dem til det moderne danske køkken. Det er kager, dyppelse, fisk og flere krydderier, end man skulle tro. Det er dejlig mad.

GENRE
Food & Drink
RELEASED
2018
17 April
LANGUAGE
DA
Danish
LENGTH
176
Pages
PUBLISHER
Gyldendal
SIZE
16.4
MB

More Books by Bi Skaarup