• 99,00 kr

Publisher Description

Hvad skal vi drikke til maden på lørdag?

Hvad er en Barolo egentlig, og hvilken slags mad fungerer bedst sammen med den?


Om vin & mad og hvad der virker er en uhøjtidelig håndsrækning til alle, der gerne vil have et godt råd om, hvilken vin, der passer til maden eller hvilken type mad, du skal servere sammen med den vin, du har. Med denne lille bog på hylden sammen med kogebøgerne, har du altid et opslagsværk ved hånden, når du alligevel søger inspiration til gæstemiddag eller hverdagsmad. 


Der er råd om vinmatch til både enkelte ingredienser og hele retter - lige fra asparges og svampe til thaimad og forloren hare.


Martin Nordkvist er uddannet sommelier fra Vinakademiet, og har mange års erfaring som

vinkonsulent og fra restaurationsbranchen som tjener og restaurantchef.

GENRE
Food & Drink
RELEASED
2013
October 31
LANGUAGE
DA
Danish
LENGTH
224
Pages
PUBLISHER
Lindhardt og Ringhof
SIZE
3.7
MB

Customer Reviews

MisterGuiness ,

Et manglende genistreg

"Om vin og mad og hvad der virker” er en bog der, som titlen antyder, fortæller dig om hvordan forholdene mellem vin og mad bør være, og hvad du bør rette dig efter når ønsker at finde den helt rigtige vin, til den helt rigtige ret. Med denne bog på telefonen, er det blevet meget lettere at udforske vinhyllerne i supermarkedet, så herfra er det kun “thumbs up” !