Tapas‪!‬

Tapas essen nimmt im täglichen Leben eines Spaniers denselben Stellenwert ein wie Frühstück, Mittagessen, Siesta halten und Abendessen. Oder sogar noch einen größeren. Tapas mögen klein und einfach sein, aber sie stehen für eine bestimmte Einstellung, einen relaxten Lebensstil, dafür, sich die fit für genussvolles Essen und entspanntes Zusammensein zu nehmen.


Dieser Stil scheint weltweit anzukommen. Von London bis New York machen Tapasbars deutlich auf sich aufmerksam. Auch in unserem Land nimmt die Anzahl glücklicherweise zu. 


Dieses Kochbuch ist voller traditioneller, aber auch überraschend moderner Tapasrezepte für die steigende Zahl derer, die einen Abend auf spanische Art verbringen wollen. Dazu reicht ganz einfach schon ein Stück Chorizo und eine Olive aufgereiht auf einem Spießen oder, etwas anspruchsvoller, zum Beispiel Garnelen mit Romesco-Sauce. Genau das, was Sie wollen!