Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes - Tome V (troisième partie)
Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours - Les salades
-
- USD 5.99
-
- USD 5.99
Descripción editorial
Dans le Tome V (troisième partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l’Antiquité jusqu’à nos jours), consacré aux salades, nous verrons les salades au sens de préparations froides composées d’ingrédients variés, crus ou cuits : légumes, viandes, volailles, poissons, crustacés, œufs... ; le tout avec un assaisonnement adéquat.
Ce livre débute par une introduction générale aux salades, tant historique que gastronomique. Il comprend également des recettes diverses.
Cette troisième partie du Tome V se termine par des références bibliographiques et des sources informatiques.
Más libros de Myriam Esser-Simons
Le pianocktail suivi de Histoires de chats
2020
Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes - Tome VII
2018
Balade culinaire à travers les siècles, illustrée de nombreuses recettes - Tome VI (troisième partie)
2019
Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes – Tome V (deuxième partie)
2019
Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes - Tome V (première partie)
2019
Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes - Tome IV (seconde partie) :
2018