Être à table au Moyen Âge Être à table au Moyen Âge

Être à table au Moyen Âge

    • 8,99 €
    • 8,99 €

Descripción editorial

Si les historiens se sont intéressés depuis une trentaine d'années aux pratiques alimentaires du Moyen Âge, rares sont les travaux consacrés à la représentation de la nourriture dans la littérature médiévale de la péninsule Ibérique et de la France. L'histoire sociale de l'alimentation existe certes, mais l'histoire littéraire reste à inventer. Qu'elle oscille entre abondance ou privation, entre condamnation ou exaltation, entre esthétique romanesque ou discours politique, entre effet de liste ou effet de suture, la nourriture dans la littérature du Moyen Âge pose la question de l'oralité et du discours autour de la bouche conçue comme organe de communication et de consommation. Traités théoriques, livres de cuisine, ouvrages médicaux et textes littéraires témoignent de cet intérêt porté à la table du Moyen Âge, table réelle ou table imaginaire, associant à l'esthétique des mets la poétique des mots. À travers des études monographiques, comparatistes et linguistiques, ce volume tente d'en rendre compte dans un dialogue entre histoire de l'alimentation et études littéraires.

GÉNERO
Historia
PUBLICADO
2017
7 de marzo
IDIOMA
FR
Francés
EXTENSIÓN
493
Páginas
EDITORIAL
Casa de Velázquez
TAMAÑO
4,7
MB

Más libros de Nelly Labère

The Politics of Obscenity in the Age of the Gutenberg Revolution The Politics of Obscenity in the Age of the Gutenberg Revolution
2021
Méthodologie de la thèse et du mémoire Méthodologie de la thèse et du mémoire
2023
Les 100 mots du Moyen Âge Les 100 mots du Moyen Âge
2022
Les Quinze Joies du mariage Les Quinze Joies du mariage
2021