魯山人の和食力
日本料理の極意
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Descripción editorial
食を究め、器を究めた伝説の天才料理家が伝授する超かんたん、極上レシピ集!
誰も知らない和食の秘密、美味さの真髄とは?
○美食は茶漬けに始まる
○まぐろは大根おろしで食うのが好適!
鍋料理、雑炊、寿司、鰻、鮪、鰹、鮎、河豚……。
日本料理ならではの絶妙な味わいや作り方のコツがどんどんわかる本。
GÉNERO
Cocina, gastronomía y vinos
PUBLICADO
2020
12 de mayo
IDIOMA
JA
Japonés
EXTENSIÓN
228
Páginas
EDITORIAL
興陽館
INFORMACIÓN DEL PROVEEDOR
KOYOKAN INC
TAMAÑO
5,6
MB