Bake it simple
Recetas fáciles de pastelería para hacer en casa
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3,0 • 2 valoraciones
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- 6,99 €
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Descripción editorial
Las mejores recetas dulces de Oriol Balaguer para hacer en casa, tanto para expertos como aficionados
Este libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptado a un nivel básico, para aprender a preparar de manera artesana pasteles y tartas, bizcochos, bollería, crepes y gofres, chocolates, petit fours, pan, productos sin azúcar y otras delicias.
GÉNERO
Cocina, gastronomía y vinos
PUBLICADO
2016
28 de abril
IDIOMA
ES
Español
EXTENSIÓN
208
Páginas
EDITORIAL
Planeta Gastro
INFORMACIÓN DEL PROVEEDOR
Editorial Planeta, S.A.U.
TAMAÑO
14
MB
Reseñas de clientes
Poirotenlacocina
,
Un libro muy recomendable
Explica claramente y con sencillez las técnicas básicas de pastelería. Las recetas son fáciles de seguir y puedes encontrar muchos dulces clásicos que siempre son un éxito.