Caso Babybel: tradición e innovación. Estrategia de una marca exitosa

"Para muchos de nosotros, Babybel es una marca, si no entrañable, que nos resulta simpática; probablemente no es una de esas marcas que tenemos en los primeros puestos en nuestra mente dentro de las más recordadas o apreciadas, pero, posiblemente, si alguien nos la menciona, nos despierte una especie de semisonrisa de complicidad… algo así como: «¡Ah, sí, Babybel, qué bueno…!», incluso quizás alguno se recuerde moldeando esa cera roja del envoltorio.

Babybel tiene sus orígenes en los años 30 del siglo XX en Francia y es reconocida —al menos en el mercado español— por su producto más simbólico: el Mini
Babybel; un producto novedoso, en su formato y presentación, que se introdujo en España en la década de los años 80 y que fue muy bien recibido por el mercado. El paladar —entonces no tan formado ni selectivo en quesos— lo asoció a algo ya familiar como era el conocido «queso de bola» o «edam», con su característica envoltura también roja, y cuya procedencia se asociaba a Holanda, o también a Francia."