Chicha Peruana
Una bebida, una cultura
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Descripción editorial
El libro se divide en 5 capítulos: Las chicas del norte, las chichas andinas, las chichas limeñas, el masato y un análisis meramente sociológico de la palabra chicha. El aporte del libro es de gran relevancia, pues se aborda una bebida algo olvidada, pero de historia milenaria y aún hoy parte importante de nuestra cultura.
GÉNERO
Cocina, gastronomía y vinos
PUBLICADO
2018
7 de junio
IDIOMA
ES
Español
EXTENSIÓN
200
Páginas
EDITORIAL
Planeta Perú
TAMAÑO
117,4
MB