Cocina mediterránea medieval

Recetas de cocina históricas: clásicas, medievales, renacentistas y tradicionales del mediterráneo occidental.

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Descripción editorial

Se trata de un pequeño recetario de cocina medieval, renacentista y tradicional, con platos adaptados de las recetas originales de la época que incluyen el facsimilar de la receta, la transcripción o traducción si procede y una interpretación propia del equipo de trabajo de Creaciones16bits. 

Con enlaces a libros de cocina romana, medieval y renacentista.

GÉNERO
Cocina, gastronomía y vinos
PUBLICADO
2014
21 de octubre
IDIOMA
ES
Español
EXTENSIÓN
31
Páginas
EDITORIAL
Creaciones16bits CB
TAMAÑO
21
MB

Reseñas de clientes

Norman del Mundo ,

¡Qué original! Hay que 👀

Mezclar recetas clásicas con presentaciones modernas 😱👏👏👏
Y 📷👍😜

Iruela ,

Muy recomendado

Excelente trabajo de maquetación y fotografía. Grandes recetas.

Kiketxu ,

Historia y comida mmmmm que bueno

Para un aficionado a la historia y a la gastronomía como yo, este libro marida de manera deliciosa mis dos pasiones.

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