Disrupción hormonal: Exposición humana Disrupción hormonal: Exposición humana

Disrupción hormonal: Exposición humana

Toxicología alimentaria

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Descripción editorial

ÍNDICE: Introducción. Un forma especial de toxicidad crónica: estrogenicidad. El síndrome dietilestilbestrol (DES): un efecto a largo plazo: criptorquidismo. Fitoestrógenos: posibles efectos beneficiosos, posibles riesgos para la salud, estudios experimentales con humanos. Agentes bociógenos y alimentación. Derivados organoclorados: estudios epidemiológicos. Productos sintéticos de materiales plásticos. Materiales en contacto con alimentos: aditivos en materiales plásicos. Bibliografía.

GÉNERO
Técnicos y profesionales
PUBLICADO
2012
15 de diciembre
IDIOMA
ES
Español
EXTENSIÓN
17
Páginas
EDITORIAL
Díaz de Santos
TAMAÑO
246,2
KB