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Descripción de la editorial

Durante muchos años en nuestra casa hemos saboreado el jamón recién cortado a cuchillo. Al ser un producto tan habitual y querido nos permitió absorber buenos conocimientos sobre la variedad que ofrece el mundo del jamón.

Hay muchos libros disponibles, todos ellos con bonitas fotografías y mejores encuadres, pero en ninguno de ellos he podido ver la información que realmente necesito para poder ir a una tienda y escoger un jamón. De ahí que naciera este pequeño pero bonito proyecto en el que intentaré transmitirte los conocimientos personales adquiridos, todo ello junto a información disponible en webs oficiales y alguna que otra receta con la que podrás saborear, más si cabe, de este producto tan español como es el jamón.

GÉNERO
Cocina, gastronomía y vinos
PUBLICADO
2014
13 enero
IDIOMA
ES
Español
EXTENSIÓN
53
Páginas
EDITORIAL
Miguel Espada
TAMAÑO
515.7
Mb

Reseñas de los clientes

Juanikilator ,

Muy recomendado

Llevaba tiempo pensando en comprar una guía sobre esto, y mira por dónde me encuento este libro.
De una manera concisa, clara y sin rollos te explica todo lo básico para saber qué jamón comprar, cómo cortalo de una manera decente (los vídeos son un gran aporte) y encima con recetas.

Lo dicho, lo recomiendo a todo el interesado que quiera saber algo más del jamón, aparte de si está bueno o no.

mpelegrin86 ,

Original y necesario

El Jamón es algo que me encanta, y por mi torpeza a la hora de cortarlo, no tenemos en casa normalmente uno para poder disfrutarlo. Este libro me parece una idea original, divertida y sobre todo práctica, con la cual aprender esas nociones básicas y necesarias para aprovechar un buen Jamón. Además contiene vídeos, consejos, recetas… por todo y por el precio que tiene le doy 5 estrellas.

Filibertus ,

Ameno y útil.

Lo dice todo, de manera clara y concisa, corte, tipos… Indispensable para sacarle más gusto a tu jamón.