El mate

El imprescindible manual del buen cebado. Nada falta en esta

investigación exhaustiva y justa, dedicada a nuestro yuyo más

importante, ese que, a diferencia de la soja, no divide sino que une.

El mate es esa gran institución de la que nadie habla; ese milagro que

no se agradece, que se da por sentado. Nada marca de manera más clara

nuestro día a día, la vida cotidiana tal y como tiene lugar aquí en el

sur del planeta. Para empezar la jornada, para renovar energías, para

combatir la soledad o para todo lo contrario, el rito está siempre al

alcance de la mano. Este libro de Javier Ricca es un trabajo de amor

impecablemente documentado, en el que (a no dudarlo) está absolutamente

todo lo que siempre quiso saber sobre el mate y ni siquiera sabía cómo

empezar a averiguar. Desde las comunidades nativas hasta hoy, la

historia completa de la yerba: cómo se consumía en los distintos

territorios americanos, cuáles eran las supersticiones que la rodeaban,

cómo la veían los españoles, cómo evolucionó su consumo. Relatos,

pinturas, versos, aventuras y canciones en torno al mate.