Manual de la Cocina Casera: Panes y Pizzas

Este no es un libro común de recetas, es un manual de cocina. Este primer título de la colección tiene 12 recetas con las cuales no solo se aprende a hacer pan o pizzas sino las diferente técnicas utilizadas. Contiene dos glosarios, uno rojo que cliqueando en el término te deriva al glosario general y uno azul que cliqueando sobre la misma receta, te da una respuesta fácil y rápida, mientras estás con las manos en la masa.



El libro además contiene videos para observar perfectamente cómo son las técnicas utilizadas.



La propuesta que subyace en este colección es que absolutamente todos podemos cocinar y aprender todos los detalles de la cocina. Por esto, las recetas son extremadamente precisas y fueron probadas "científicamente". Solo se necesita ganas de aprender y tiempo para practicar.