Nặn Nếp Thành Trăng

Bảng hiệu là bộ mặt của quán xá, đương nhiên phải được chăm chút kỹ lưỡng. Sang đã đích thân đến xưởng mộc có tiếng nhất ở Huế, bỏ hầu bao lớn để nhờ người thợ cả lo liệu giúp anh mọi chuyện. Người thợ cả làm việc rất có tâm, tới tận tiệm để tự tay đo đạc, tìm gỗ tốt nhất, cưa xẻ, đẽo bào thành một tấm bảng vuông vức, nhẵn mặt, sơn son, thếp vàng ở bốn góc. Tấm nền đã hoàn hảo như vậy, tên tiệm và chữ đề tên tiệm cũng phải thật hoàn hảo, phải do danh sư đề bút đặt tên.