Plenty more

Les nouvelles recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi

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Descripción editorial

Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui décroché le premier rôle dans l'assiette. C'est cette révolution en cuisine que Yotam Ottolenghi célèbre dans Plenty More, son nouvel opus consacré à la cuisine végétarienne. Voici 150 nouvelles recettes inventives, réparties par type de cuisson : grillé, bouilli, mijoté, braisé, etc. Bref, un ouvrage inspirant, gourmand et révolutionnaire !

GÉNERO
Cocina, gastronomía y vinos
PUBLICADO
2015
21 de octubre
IDIOMA
FR
Francés
EXTENSIÓN
352
Páginas
EDITORIAL
Hachette Pratique
TAMAÑO
82
MB

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