Todo sobre mis flores
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Descripción editorial
En este libro encontrarás todo lo relacionado con la elaboración de las maravillosas flores de mantequilla. Descubrirás los secretos de la buttercream coreana, su receta, consejos a tener en cuenta y todo lo necesario para que tus flores salgan perfectas, brillantes y con esa transparencia y delicadeza típica de esta técnica.
Tendrás acceso a una receta exclusiva de un bizcocho súper esponjoso de la increíble Alma Obregón así como el paso a paso de su decoración.
Te ofrezco la posibilidad de conocer el proceso de creación de 17 flores diferentes, cómo realizar los capullos y las hojas, así como su colocación en tartas o cupcakes.
Reseñas de clientes
Formidable y elegante
Si te gusta la técnica de la manga pastelera para crear verdaderas flores de crema, este es tu libro. No te lo puedes perder.
Ah! Lleva vídeos explicativos sobre cómo hacer las flores.