UF0697: UTILIZACIÓN DE EQUIPOS Y UTILLAJE EN LA ELABORACIÓN Y TRATAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS (INAD0108)
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- 16,99 €
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Descripción editorial
El objetivo de este manual es adquirir los conocimientos necesarios para efectuar tareas simples en las técnicas de elaboración de productos alimentarios con el utillaje y equipos adecuados.
GÉNERO
Cocina, gastronomía y vinos
PUBLICADO
2018
11 de septiembre
IDIOMA
ES
Español
EXTENSIÓN
123
Páginas
EDITORIAL
ICB Editores
TAMAÑO
7,6
MB