La Science en cuisine et l'art de bien manger La Science en cuisine et l'art de bien manger

La Science en cuisine et l'art de bien manger

Pellegrino Artusi
    • 18,99 €
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Publisher Description

L’ouvrage de gastronomie qui, il y a une centaine d’années, a révolutionné la cuisine italienne, enrichi par son auteur au fil du temps, imité, piraté… et toujours d’actualité.

GENRE
Food & Drink
RELEASED
2017
29 November
LANGUAGE
FR
French
LENGTH
637
Pages
PUBLISHER
Actes Sud Cuisine
SIZE
3.2
MB

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