Livres
Impasti della tradizione palermitana per preparare Pane, Pizze, Sfincione, Pastelle lievitate e non - Burro composto
2019
Secondi di carne . Cuocere le carni in Sicilia
2016
Secondi di pesce - Cucinare il pesce alla Palermitana
2019
Il Mio Libro di Cucina - Liberamente tratto dalle ricette di mia nonna
2019
Salse, Sughi, Gelatine e Marinate
2019
Risotti e Timballi della tradizione Siciliana
2019