Histoire du rhum
Alain HUETZ DE LEMPS
Histoire du chocolat
Nikita HARWICH
Histoire du café
Frédéric Mauro
Les Compagnies des Indes orientales
Philippe Haudrere
La Bourdonnais
Philippe Haudrere
Histoire du thé
Paul Butel
Histoire de la Tauromachie
Bartolomé BENASSAR
Vergennes
Jean-François Labourdette
Histoire du sucre
Jean Meyer
Histoire du caoutchouc
Jean-baptiste Serier