魯山人の和食力
日本料理の極意
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- 9,99 €
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Description de l’éditeur
食を究め、器を究めた伝説の天才料理家が伝授する超かんたん、極上レシピ集!
誰も知らない和食の秘密、美味さの真髄とは?
○美食は茶漬けに始まる
○まぐろは大根おろしで食うのが好適!
鍋料理、雑炊、寿司、鰻、鮪、鰹、鮎、河豚……。
日本料理ならではの絶妙な味わいや作り方のコツがどんどんわかる本。
GENRE
Cuisine et vin
SORTIE
2020
12 mai
LANGUE
JA
Japonais
LONGUEUR
228
Pages
ÉDITIONS
興陽館
DÉTAILS DU FOURNISSEUR
KOYOKAN INC
TAILLE
5,6
Mo