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Description de l’éditeur

De vrais cours de cuisine à la maison ! Les chefs de l'école de cuisine Alain Ducasse vous livrent tous leurs secrets et leurs 200 meilleures recettes.
Détaillées en pas à pas illustrés dans un univers ludique, ces recettes sont accessibles à tous les cuisiniers amateurs. Ce livre vous permettra d'apprendre à maîtriser les gestes des professionnels et à cuisiner de délicieux plats.
Découvrez enfin toutes les astuces pour réussir un risotto savoureux, un carré d'agneau tendre et rosé ou encore des macarons craquants. Une nouvelle référence culinaire !

GENRE
Cuisine et vin
SORTIE
2013
30 mai
LANGUE
FR
Français
LONGUEUR
553
Pages
ÉDITEUR
Ducasse Edition
TAILLE
102.8
Mo

Avis d’utilisateurs

Zina 75 ,

Super livre

Je recommande avec plaisir le prix est dérisoire compte tenu du travail fourni les recettes sont illustrées bien expliqué es un régal

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