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Description de l’éditeur

Découvrez les 30 recettes cultes du bistrot Aux Lyonnais : l’adresse de la cuisine lyonnaise à Paris !

Alain Ducasse vous emmène à la découverte d’une cuisine sans complexe, conviviale et savoureuse.


Les quenelles de brochet, le saucisson brioché, la cervelle de canut, la tarte et île flottante aux pralines roses n'auront plus de secret pour vous.


Préfacé par Paul Bocuse et illustré de photos réalisées dans l'ambiance chaleureuse du restaurant, ce livre est un concentré de gourmandise lyonnaise !

GENRE
Cuisine et vin
SORTIE
2013
25 avril
LANGUE
FR
Français
LONGUEUR
70
Pages
ÉDITEUR
Ducasse Edition
TAILLE
9.7
Mo

Avis d’utilisateurs

Tropsupercool ,

Le bistrot lyonnais a la maison

Les recettes ne sont pas toutes simples, mais très bien expliquées pas à pas.

médusor ,

Cuisine lyonnaise

Très bon livre du terroir

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