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Description de l’éditeur

25 recettes pour découvrir qu'un barbecue vegan ne rime pas qu'avec légumes grillés... 

Des grillades et brochettes gourmandes avec leurs sauces parfumées qui s'inspirent de recettes américaines :
- ribs de tempeh et sauce barbecue au sirop d'érable
- burger de portobellos et ketchup épicé maison
- chou-fleur Buffalo et sauce ranch

Des cultures culinaires du monde entier :
- tacos au tofu grillé,
- le subtil tofu teriyaki
- le satay d'aubergines...

Des saveurs ensoleillées de la cuisine méditerranéenne :
- brochettes de panisse
- polenta grillée au pesto
- brochette sur branche de romarin
- pommes de terre aux aromates,
- bruschetta d'aubergine au thym et à la mozza...

GENRE
Cuisine et vin
SORTIE
2016
4 février
LANGUE
FR
Français
LONGUEUR
106
Pages
ÉDITEUR
La Plage
TAILLE
27.2
Mo

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