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Description de l’éditeur

Avec Cuisine du sud facile, maîtrisez tous les classiques de la cuisine provençale. Des recettes familiales et conviviales qui mettent en avant les bons produits : de belles tomates, des herbes fraiches, de l'huile d'olive...

15 recettes et techniques faciles pour réussir ses recettes provençales, dont :
• L'aïoli ;
• La tapenade ;
• L'anchoïade ;
• Le caviar d'aubergine ;
• La soupe au pistou ;
• La ratatouille ;
• La pissaladière ;
• Les petits farcis ;
• Les beignets de fleurs de courgettes, etc.

GENRE
Cuisine et vin
SORTIE
2013
13 juin
LANGUE
FR
Français
LONGUEUR
41
Pages
ÉDITEUR
Ducasse Edition
TAILLE
28.6
Mo

Avis d’utilisateurs

Ggschmoll ,

Rationnel clair et précis

3 recettes réalisées,résultats parfait . Le pas à pas est bien développé,les conseils de bas de page très utiles.
Seul bémol ,peu de recette.
Bravo.

biboon77 ,

.......

Très bon livre. Lecture saine

Farine131 ,

Cuisine du sud

Très bien

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