GAPS, le manuel du régime: avec des recettes

L’objectif de ce livre est d'aider le lecteur à comprendre ce qu'est le syndrome entéropsychologique, quelles en sont les principales pathologies impliquées (chez l'adulte comme chez l'enfant) et de donner les outils pour mettre en place le régime GAPS.
Ce régime créé par le Dr Natasha Campbell-McBride vise à traiter les troubles psychologiques et mentauxpar la guérison de l’intestin, et notamment une alimentation fondée sur les aliments fermentés et les bonnes graisses.
À travers un regard clinique et humain, le collectif d'auteur propose des conseils pratiques permettant de réussir les changements dans son alimentation. De nombreuses recettes sont partagées pour faciliter le démarrage du régime. Ce livre se situe dans la droite ligne du livre de référence de Natasha Campbell, « Le syndrome entéropsychologique, GAPS ».
Dans ce livre, vous trouverez donc :
    •    Des informations complètes sur le syndrome entéropsychologique,
    •    Un guide pour réussir le régime pas à pas, détaillant les étapes,
    •    Des recettes directement liées au régime GAPS.
 
Pour cet ouvrage, Faré, fidèle à son modèle d’édition, a réuni un collectif d’auteurs, de profils variés, pour apporter le meilleur de leurs expériences :
    •    Deux nutritionnistes confrontés à des cas de syndrôme entéropsychologique,
    •    Un couple de parents ayant fait pratiquer à leur enfants hyperactif le régime GAPS.
Gageons qu’ils vous apportent le meilleur de leur expertise et expérience.