Grand dictionnaire de cuisine
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3,0 • 3 notes
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Description de l’éditeur
Extrait : "ABAISSE - Ne pas confondre avec bouillabaisse, nom d'un potage connu dans le Midi. L'abaisse est une pâtisserie qui occupe le fond d'une tourte ou d'un vol-au-vent. La manière de confectionner l'abaisse se trouvera à l'article PATISSERIE"
GENRE
Cuisine et vin
SORTIE
2015
16 juin
LANGUE
FR
Français
LONGUEUR
1 179
Pages
ÉDITIONS
ILIVRI
TAILLE
3,3
Mo