La cuisine moléculaire pour les scientifiques
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1,3 • 4 notes
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Description de l’éditeur
Élèves en 1re S-SVT au lycée St.-Louis, St.-Etienne (42), Robin Biessy, Maxime Colombet et Julien Devevey vous expliqueront à travers ce livre la cuisine moléculaire, dans le cadre des travaux personnels encadrés (TPE) réalisés en 1re.
GENRE
Professionnel et technique
SORTIE
2013
4 mars
LANGUE
FR
Français
LONGUEUR
20
Pages
ÉDITIONS
Robin Biessy
TAILLE
97,5
Mo