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Description de l’éditeur

La Storia della Cucina dai tempi dei Sumeri ai giorni nostri. Importanti e antiche ricette di cucina credute perse e ritrovate dopo secoli. I piu bravi cuochi e gastronomi di tutti i tempi. La Cucina nei conventi e nelle abbazie. Le ricette durante lo splendore dell'Impero Romano e quelle dei secoli bui dopo il suo crollo. Le ricette regionali, La Cucina del Rinascimento, del settecento,La Cucina Borghese, la Nuovelle Cuisine, quella Molecolare, la Nuova Cucina Multietnica e quella del futuro prossimo.Un libro che come la psicostoria di Asimov, permette agli appassionati di cucina di allargare il proprio orizzonte culinario.

GENRE
Cuisine et vin
SORTIE
2014
29 octobre
LANGUE
IT
Italien
LONGUEUR
100
Pages
ÉDITEUR
Ilmiolibro self publishing
TAILLE
2.3
Mo

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