La tavola di primavera

Dopo il buio e il freddo dell’inverno l’organismo fa fatica a riprendersi e a godere dell’aumento di luce e della temperatura. Una vera e propria sindrome stagionale caratterizzata da stanchezza. Il famoso “Aprile dolce dormire”. La terra, naturalmente in sintonia con l‘essere umano, propone per la primavera tantissime verdure, tuberi e qualche frutto, tutti dalla caratteristica depurativa, energizzante, disintossicante. Anche diversi cereali, seppur non specifici di questa stagione, accompagnano questa marcia di salute e sapore verso il traguardo del benessere.Alimenti molto diversi tra loro per colore, profumo, sapore ma sempre ricchi di sali minerali, vitamine, oligoelementi e sostanze attive su reni, intestino e pelle. Primavera a tavola per eliminare le tossine, perdere peso, acquistare in bellezza e prepararsi alla stagione calda.