Le Grand Livre des fodmaps et de tout ce que l'on digère mal Le Grand Livre des fodmaps et de tout ce que l'on digère mal

Le Grand Livre des fodmaps et de tout ce que l'on digère mal

    • 12,99 €
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Description de l’éditeur

Tous les conseils alimentaires pour un bon confort digestif

La plupart des aliments contiennent naturellement des nutriments difficiles à digérer. Fodmaps, fibres, protéines, polyphénols... Chaque personne, chaque « tube digestif » y réagit différemment. Certains peuvent « digérer des cailloux », d'autres ne supportent rien.

Grâce à ce livre, traquez tout ce qui vous donne du fil à retordre dans votre assiette (ou votre verre) ! Et découvrez les bons réflexes – choix, cuisson... – pour retrouver la paix digestive. Enfin !

Dans ce guide, vous trouverez :
- Les fondamentaux du régime sans Fodmaps en 21 points.
- L'abécédaire des aliments courants à privilégier pour bien digérer : aliments lactofermentés, amande, courgette, riz...
- 30 menus et 50 recettes low Fodmaps pour vous régaler.
- Les tables nutritionnelles complètes Fodmap par Fodmap (et aussi les pseudo-Fodmaps) : fructanes, oligofructose, lactose, saccharose, maltose, galactose, fructose, polyols, sorbitol, fibres solubles et insolubles, amidon, polyphénols, tanins, proanthocyanidols...

GENRE
Santé et bien-être
SORTIE
2018
13 février
LANGUE
FR
Français
LONGUEUR
224
Pages
ÉDITIONS
Éditions Leduc
TAILLE
3,4
Mo
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