Le Livre des pâtes Le Livre des pâtes

Le Livre des pâtes

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Publisher Description

« Et si vous dégustiez des pâtes toute l’année ? » C’est le parti pris des auteurs, tous les deux fous de pâtes, qui ont décidé qu’il était temps d’en finir avec les sempiternelles recettes de pâtes à la bolognaise ou à la carbonara.


Un livre exceptionnel où l’on vous livre 160 recettes de pâtes, illustrées avec élégance, et accompagnées de toutes sortes d’astuces et de conseils pour mieux les connaître et les cuisiner.


Des recettes accessibles, sur le plat le plus populaire au monde…Dans ce livre, les chefs vous apprennent leurs secrets pour bien cuisiner les pâtes sans se prendre au sérieux.


Des recettes d’influences méditerranéenne ou asiatique, à déguster en entrée, en plat… et en dessert !

  • GENRE
    Food & Drink
    RELEASED
    2008
    14 February
    LANGUAGE
    FR
    French
    LENGTH
    213
    Pages
    PUBLISHER
    Ducasse Edition
    SIZE
    59.2
    MB

    Customer Reviews

    nadar1492 ,

    le livre des pates

    je trouve toutes les recetttes souhaiter et en plus tres simple a réaliser

    Nouchmach ,

    Des pâtes pour recevoir sans complexe

    Des recettes pour tous les types de pâtes et toutes les occasions. Les chefs de Ducasse livrent tout leur savoir faire pour réussir ce plat simple façon gastro ! Les photos sont sublimes. À charger sans hésiter.

    Entechenes ,

    Le livre des pâtes, superbe, délicieux à consommer sans modération

    Superbe panorama de la grande cusine des pâtes.
    Superbes photos, ingrédients variés, index super pratique des ingrédients,
    A pratiquer sans attendre

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