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Description de l’éditeur

C’est le livre noir de l’agriculture intensive. Démontant, sans concession, l’absurdité du système, Isabelle Saporta dévoile le véritable coût de notre agriculture, que ce soit en termes économiques, écologiques ou encore, de santé publique. Si tout le monde s’accorde sur le constat d’échec, aucun politique ne veut s’attaquer aux fondements de l’agriculture intensive. Car du porc à la pomme, des tomates au blé, du maïs aux pommes de terre, tous les secteurs de l’agriculture, tout ce qui compose notre assiette, est aujourd’hui produit en dépit du bon sens. Isabelle Saporta met au jour ces rouages extravagants, qui nous ont poussés à faire continuellement les mauvais choix. Autant de décisions aberrantes, aujourd’hui lourdes de conséquences, pour notre santé, notre porte-monnaie, comme pour notre environnement. Pourtant, des solutions existent. Il suffit de tendre l’oreille. N’entendez-vous pas le murmure des anciens ? Ceux qui connaissaient le monde d’avant. Ceux, qui, chercheurs, agriculteurs, et médecins travaillent aujourd’hui d’arrache pied à remettre les champs dans les sillons du bon sens paysan.

GENRE
Essais et sciences humaines
SORTIE
2011
16 février
LANGUE
FR
Français
LONGUEUR
252
Pages
ÉDITEUR
Fayard
TAILLE
1.1
Mo

Avis d’utilisateurs

Elisaco974 ,

A lire absolument

Tire la sonnette d'alarme tout en donnant des pistes d'espoir. Manger n'est plus un acte simpliste. On se prend a rêver d'une agriculture saine et terrienne, de simplicité et non de science fiction. Pourquoi est ce si difficile c'est ce que l'on apprend dans le livre.

Supertwist ,

Honteux

Ne jetter pas tout les agriculteurs dans le meme sac ! Ne vous attaquez pas uniquement a eux, il ya d'autres classe sociales dangeureuses pour tout le monde ! Je trouve ce livre déplorable !

Annesoma9698 ,

Innutile

Payer 6€ pour voir de tels conneries merci. Les agriculteurs Sont ceux qui vous nourrissent. Si vous commenciez déjà par essayer de ne pas nous laisser creuver de faim

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