Marinades pour planchas et barbecues
-
- 9,99 €
-
- 9,99 €
Description de l’éditeur
Recueil de recettes de marinades : Quinze années de recherches personnelles, d’essais en mises au point en cuisine. Je vous livre mes trente marinades essentielles pour une cuisine savoureuse et expressive. Des marinades pour planchas, barbecues, grillades, rôtis, cuisine sous vide et basse température. Des marinades dédiées aux viandes ou poissons et pourquoi pas aussi, pour des légumes. Les ingrédients ne sont pas figés, ils pourront s’adapter suivant vos goûts, et en fonction de votre marché. Je vous livre mes recettes mais vous êtes libre de les interpréter, en apportant votre personnalité.
Plus de livres par Pierre-Henri Vannieuwenhuyse
Le grand livre de la cuisine à la plancha Tome 1
2012
Le grand livre de Cuisine à la Plancha : Tome 2
2012
Ce soir on dine à la plancha : Tapas party
2011
Ma cuisine à la Plancha
2016
Le grand livre de Cuisine à la Plancha : Tome 3
2013
Plancha, Barbecue : Marinades, Epices, Condiments et Sauces
2012