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Description de l’éditeur

30 recettes légères élaborées par une diététicienne pour s'offrir les plaisirs des plats traditionnels de notre patrimoine.
Quoi de plus sympa que de déguster un bon classique de notre gastronomie ? mais l'addition colorique est parfois lourde à payer !
Pourtant, ce n'est pas une fatalité. Il est tout à fait possible de préparer des mets classiques sans pour autant qu'ils soient trop gras, trop lourds ou trop sucré. Solveig Darrigo, diététicienne connue et reconnue, a concocté pour vous 30 recettes tirées du répertoire classique pour composer des menus familiaux sans que votre balance vous le fasse regretter !
Au menu : gratinée à l'oignon, salade landaise, aile de raie aux câpres, navarin d'agneau printanier, blanquette de veau aux légumes primeurs ou encore saumon à l'oseille.
Côté desserts : far aux pruneaux, tarte tatin aux pommes ou œufs à la neige, crème anglaise safranée.
Alors, n'hésitez plus : cédez à la gourmandise, vous n'aurez pas à le regretter !

GENRE
Cuisine et vin
SORTIE
2013
4 avril
LANGUE
FR
Français
LONGUEUR
18
Pages
ÉDITEUR
Solar
TAILLE
27.9
Mo

Avis d’utilisateurs

evabhv ,

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Recettes classiques allégées, très bon livre

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