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Description de l’éditeur

Peppe, le chef italien champion du monde 2020 !
50 recettes gourmandes et faciles pour un effet WAHOUU garanti...
Découvrez ses meilleures recettes dont celle qui a gagné le concours, tous ses secrets pour réussir une véritable pizza et épater tous vos amis...
La gourmandise ne sera plus jamais un vilain défaut !

GENRE
Cuisine et vin
SORTIE
2021
17 février
LANGUE
FR
Français
LONGUEUR
120
Pages
ÉDITIONS
Marabout
TAILLE
27,8
Mo

Avis d’utilisateurs

0r@cL3* ,

Pas abouti du tout

Bien qu’à un tarif tres accessible,je trouve que ce livre n’est pas abouti du tout. Une seule page pour parler de la préparation de la pâte avec des explications brouillonnes, pas de photos, avec l’introduction de la Biga qui n’est pas quelque chose de classique pour les non initiés , des hydratations importantes mais aucune astuces pour le boulage, aucune astuces pour l’abaisse des pâtons, aucune information intéressante sur la
cuisson ou l’importance du four, etc.
Concernants les recettes, même si elle restent plus appétissante les unes que les autres, un petit mot sur l’histoire de certaines auraient apportées un petit plus. Je m’attendais avoir quelques astuces d’un vrai pro et pas seulement des pages avec des recettes pour faire de l’assemblage.ayant gouté les pizzas de Pépé je n’aurai pas hésité à payer ce livre 3 fois plus cher s’il y avait eu un vrai contenu. La j’en arrive a regretter mes pauvres 10€