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Description de l’éditeur

Les recettes qu'il nous propose dans son restaurant grenoblois, Pasquale Ricciardi les a soigneusement collectées dans son livre, non seulement à notre usage et pour notre plaisir, mais aussi afin que rien ne se perde et que la tradition se perpétue. Ses grands-parents sillonnèrent pendant trente ans les routes italiennes. Ce fut au cours de ces tournées qu'ils recueillirent patiemment les recettes culinaires des différentes régions qu'ils parcoururent.

GENRE
Cuisine et vin
SORTIE
2009
30 mars
LANGUE
FR
Français
LONGUEUR
136
Pages
ÉDITEUR
Le Mercure Dauphinois
TAILLE
1.5
Mo