• 2,99 €

Description de l’éditeur

Avec Saumon facile, découvrez tous les secrets du saumon à travers ses différents modes de cuisson.

12 recettes et techniques faciles, tout en images, et pas-à-pas détaillés :

Saumon en tartare
Saumon mariné
Saumon poché froid
Saumon poché chaud
Saumon grillé
Saumon poêlé
Saumon snacké
Saumon à la vapeur
Saumon en papillote
Saumon en feuilleté
Saumon à l'unilatérale
Saumon à court mouillement

GENRE
Cuisine et vin
SORTIE
2013
10 octobre
LANGUE
FR
Français
LONGUEUR
48
Pages
ÉDITEUR
Ducasse Edition
TAILLE
35.5
Mo

Plus de livres par Alain Ducasse