Schweinebande! Schweinebande!

Schweinebande‪!‬

Der Fleischreport – Ein Metzgermeister über die Praktiken seiner Zunft

    • 4,99 €
    • 4,99 €

Description de l’éditeur

Die Machenschaften der Fleischindustrie

Fleisch wird als einziges Lebensmittel nicht nur nicht teurer, sondern billiger – und die Fleischbranche verdient dennoch Milliarden. Wie ist das möglich? Bereits in seiner Metzgerlehre lernte Franz Josef Voll: "Es gibt kein schlechtes Fleisch, es gibt nur Fleisch, das verarbeitet werden muss." Was nicht mehr mit Gewürzen versetzt oder in Knoblauch und Öl eingelegt werden kann, wird durch den Fleischwolf gedreht und landet in der Wurst. Als Voll diese Zustände nicht mehr hinnehmen wollte, wechselte er die Seiten und wurde Lebensmittelkontrolleur. Heute steht er endgültig auf Seiten des Verbrauchers und bringt die – im wahrsten Sinne des Wortes – Sauereien der Fleischindustrie ans Licht. In seinem Insider-Bericht rechnet er mit einer Branche ab, deren Machenschaften auch dem letzten vertrauensseligen Verbraucher gehörig den Appetit verderben dürften.

GENRE
Essais et sciences humaines
SORTIE
2017
25 avril
LANGUE
DE
Allemand
LONGUEUR
288
Pages
ÉDITIONS
Ludwig Buchverlag
DÉTAILS DU FOURNISSEUR
Verlagsgruppe Random House GmbH
TAILLE
1
Mo
Dodoland – Uns geht’s zu gut! Dodoland – Uns geht’s zu gut!
2022
Der ultimative Ratgeber für alles Der ultimative Ratgeber für alles
2011
Working Class Working Class
2021
Magic Kitchen Magic Kitchen
2017
... und zur Apokalypse gibt es Filterkaffee ... und zur Apokalypse gibt es Filterkaffee
2019
Mit einem Bein im Knast Mit einem Bein im Knast
2013