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Description de l’éditeur

Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d’hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l’industrie agroalimentaire. Ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux, à 44 ans, il a décidé de "faire aujourd’hui son devoir" et de briser la loi du silence.
Piment indien rempli de crottes de souris, thé vert de Chine bourré de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval transformée en boeuf, confiture de fraises sans fraises, origan coupé aux feuilles d’olivier, etc. Les arnaques qu’il révèle sont nombreuses mais ses conseils rassemblés dans son "guide de survie en magasin" devraient vous permettre d’en déjouer la plupart. Christophe Brusset raconte la course de vitesse planétaire entre fraudeurs pour fournir aux industriels des matières premières toujours moins chères.
Son récit effarant est une plongée saisissante et pleine d’humour dans un monde souvent sans foi ni loi. "Soyons directs, ce qui intéresse les industriels, c’est votre argent. Pas votre bonheur ni votre santé !"

GENRE
Santé et bien-être
SORTIE
2015
16 septembre
LANGUE
FR
Français
LONGUEUR
269
Pages
ÉDITEUR
Flammarion
TAILLE
5.3
Mo

Avis d’utilisateurs

pascalpatrick ,

Manger mieux

Que ce livre permette de manger mieux et surtout ouvrir les yeux !!!!

tatakro62 ,

Très intéressant

Tout ce que je devais savoir ,à la page 117 j’étais furax et je suis parie utilise YUCA sur mon téléphone,je n’ai pas trouvé un seul camembert digne de ce nom ,même signalé AOP et lait cru ,dans un supermarché près de chez moi .perso je suis déjà atteinte de la maladie mais je ne veux pas empoissonner mes proches ,même si je cuisine tout ,j’ai encore trouver de bon conseils tata kro 62

Gaetan80 ,

Merci

Un grand merci, ce livre est tout simplement là réponses à mes questions et un argument de taille dans les affirmations sur le fait que nous sommes responsables de ce qui nous arrive.
Lisez ce livre si vraiment vous vous souciez de votre santé, de votre vie tout court

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