Receitas: sous vide : a técnica moderna para cozinhar na perfeição

Ainda hesita ao ter de escolher entre alimentos saudáveis ou saborosos?

 

Esta invenção, inicialmente considerada extravagante e luxuosa, ganhou popularidade nos últimos anos, pois tornou-se barata e acessível a todos. Cozinhar em Sous Vide é um exemplo de um método científico perfeito para preparar os alimentos.

Aqui descobrirá algumas das maneiras de cozinhar pratos como estes:

Pão de Abóbora Vintage para apaixonados por doces
Aprazíveis batatas-doces sous vide em xarope de ácer
Saborosa sopa de frango
Almondegas de frango com queijo e molho de tomate
Fantásticas Costeletas de porco
Deliciosas cenouras com gengibre
Doce de arando maturado
Maravilhosos camarões com noodles de farinha de arroz



Nas páginas seguintes encontrará algumas das melhores receitas sous vide, simples e de rápida preparação, pelo que não precisará de se preocupar em passar o dia inteiro na cozinha.