• 29,99 €

Publisher Description

Το βιβλίο αυτό απευθύνεται κυρίως στον επαγγελματία μάγειρα, βοηθό μάγειρα ακόμα και στον σεφ, χωρίς να αποκλείεται και η χρησιμότητά του και σε μια πεπειραμένη νοικοκυρά που μαγειρεύει για την οικογένειά της. Στις σελίδες του θα βρείτε πιάτα που απαιτούν τρεις και τέσσερις διαφορετικές μαγειρικές τεχνικές. Οι τεχνικές αυτές απαιτούν μερικές φορές εξειδικευμένα εργαλεία της κουζίνας. Στο σύνολό του αποτελεί μια εργασία με τεχνικές και γνώση, κανόνα για το μέλλον που δείχνει πώς βλέπει ο συγγραφέας την ελληνική κουζίνα, βασισμένη μόνο σε ελληνικά προϊόντα, με σεβασμό στα ντόπια υλικά, αλλά δοσμένη με το δικό του προσωπικό του τρόπο και άποψη.

GENRE
Food & Drink
RELEASED
2015
October 1
LANGUAGE
EL
Greek (modern)
LENGTH
409
Pages
PUBLISHER
Michalis Ntounetas
SIZE
96.2
MB

Customer Reviews

Emeiskaiemeis ,

Μια τέλεια έκδοση

Συγχαρητήρια στον Σεφ και στην έκδοση για την άριστη απόδοση της ποιότητας