ΤΙ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΝ ΠΑΛΙ ΑΥΡΙΟ, ΜΟΥ ΛΕΤΕ; Η συνέχει‪α‬

Γρά­φει η Αλε­ξάν­δρα Σου­λα­δά­κη: «Όταν ξε­κί­νη­σα να γρά­φω το πρώ­το μου βι­βλίο, αυτό που τρι­γυρ­νού­σε στο μυ­α­λό μου και μου δω­σε την ιδέα για να το γρά­ψω, ήταν το δι­α­χρο­νι­κό, βα­σα­νι­στι­κό ερώ­τη­μα που άκου­γα από μι­κρή στο σπί­τι μας από την μα­μά μου κι αρ­γό­τε­ρα από την πε­θε­ρά μου, Τι μα­γει­ρεύ­ουν πά­λι αύριο, μου λέ­τε;, αυτό λοι­πόν το ερώ­τη­μα έγι­νε και ο τίτ­λος του βι­βλίου μου. Μέ­σα σ αυτό το βι­βλίο με τις προ­τά­σεις για το κα­θη­με­ρι­νό μας τρα­πέ­ζι, θα ξα­να­βρεί­τε την πα­ρά­δο­ση και την υγι­ει­νή πρό­τα­ση για την κου­ζί­να σας, δη­λα­δή θα μου πεί­τε αμαρ­τί­ες να μην κά­νου­με; Και βέ­βαια να κά­νου­με, αλ­λά να μην ζού­με μ αυτές».

Τι μα­γει­ρεύ­ουν πά­λι αύριο, μου λέ­τε;, όντως είναι ένα πο­λύ βα­σα­νι­στι­κό ερώ­τη­μα γι αυτούς που έχουν την ευθύ­νη της κου­ζί­νας σ ένα σπί­τι και με μια κα­θη­με­ρι­νό­τη­τα γνω­στή, σχε­δόν στα­τι­στι­κή. Η Αλε­ξάν­δρα Σου­λα­δά­κη μάς δί­νει την απά­ντη­ση προ­τεί­νο­ντας χρώ­μα και ποι­ό­τη­τα που μπο­ρεί τα απλά, τε­τριμ­μέ­να και κα­θη­με­ρι­νά να τα κά­νει λί­γο αλ­λι­ώς.