Weber's Greatest Hits
Die besten Rezepte, Storys und Fotos aus 60 Jahren Weber
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- 12,99 €
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Publisher Description
Weber – seit über 60 Jahren der Inbegriff des Grillens. Hobbygriller auf der ganzen Welt vertrauen Weber: Tausende Rezepte, wieder und wieder getestet und immer für gut befunden. Die besten der besten der allerbesten dieser Rezepte – ausgewählt von Weber-Grillexperten und Fans – sind in diesem Buch erstmals vereint. Exklusive Storys und Bilder aus 60 Jahren Weber nehmen uns mit auf eine Grillzeitreise: Ultimative Grill- und Geschmackserlebnisse, verrückte Begebenheiten und überraschende Begegnungen – seien Sie dabei! Weber's Greatest Hits ist das Grillbuch, das Sie nicht nur einmal in die Hand nehmen, sondern immer und immer und immer wieder. Mit diesen 125 All-time-favourite-Rezepten werden Sie zum Star am Grill!
PUBLISHERS WEEKLY
Purviance, the Weber grill company's master griller, has gone through more than 2,500 archival recipes from the past two decades to arrive at his favorite 250. His criteria were taste, ease of preparation, and creativity. These 250 recipes combine in a winning combination of classic backyard fare, simple snacks and entr es, and dishes with savory flavor pairings. For starters, there's a grilled peach and blue cheese bruschetta. A beef and lamb chapter includes three types of hot dogs, six burgers, and numerous steaks, including a ginger porterhouse and a rib eye topped with portobello mushrooms (which won the 2006 cook-off held across 10 Marine Corps installations). The remaining chapters cover pork, poultry, seafood, and sides, leaving room for seven desserts, including skillet blueberry cobbler. Each recipe is accompanied by a full-page color photo from L.A. food photographer Ray Kachatorian. To Weber's credit, there is barely a grill to be seen. The perfect char on a skewered shrimp and the uniform sear marks on a platter of pork chops are all the marketing needed.
