フーズチャネルタイムズ vol.3

外食・食品メーカー・食品卸企業様へ、ITを活用した業務効率化の取り組みや、食の安心・安全管理の取り組みをインタビューしています。


【聞かせて!受発注ユーザー訪問】

◆JR九州フードサービス株式会社 様

～IT化により仕事の質の変化が起こり、購買担当者がバイヤー業務に専念。新たな価値を生み出す仕事に従事しています。

◆広栄株式会社 様

～早いシステム導入が差別化につながり、事業が拡大しました。


【食の安心・安全を支える現場から】

◆株式会社ホテルオークラ東京ベイ 様

～業務の効率化から生まれるのは、時間だけでなく、意識や向上心。想像以上にさまざまな効果があります。

◆株式会社Mizkan 様

～規格書は「お客様に商品説明と安心をお届けする文書」。情報の正確性を追求し、

業界全体の価値が高まる新たな食品情報DBにも期待。