10 Recettes de Chef

« 10 Recettes de Chef : La cuisine méditerranéenne et gastronomique de Julien Diaz » est un livre de recettes originales proposées par Julien Diaz, Chef Etoilé au Guide Michelin. Les 10 recettes proposées ici sont extraites du recueil « Parenthèse Culinaire par Julien Diaz » disponible également sur le store. Cet ebook est l'un des premiers livres culinaires tactiles et interactifs : cliquez sur la photo d’une assiette pour accéder à sa recette, naviguez dans la carte interactive d’un aliment en début de chaque chapitre, cliquez sur un terme culinaire pour accéder à sa définition et au glossaire… Les recettes détaillées et la photo explicative en chaque fin de recette vous aideront à cuisiner et à effectuer un dressage tel un pro !