De la estructura atómica a la quiralidad‪.‬

En esta obra, el especialista en química orgánica Eusebio Juaristi expone de manera sucinta y clara algunos conceptos básicos de la química, en general, y de la química orgánica, en particular, ilustrados con cuadros y esquemas. Empieza con un breve repaso sobre la historia de la representación y el estudio de los átomos, para luego adentrarse en temas más puntuales, como los diversos tipos de orbitales o la formación de distintas clases de enlaces. La segunda parte del opúsculo está dedicada a la quiralidad, cómo se manifiesta en los seres vivos y su importancia en el estudio de la química.