Publisher Description

Tämä kirja on tarkoitettu osaamisen ja arviointikriteerien avaamiseen, jotta opiskelija ymmärtäisi mitä osaa ja mitä osaamista pitäisi vielä tavoitella kokin ammatissa. Kokeneempi kokki voi hyödyntää kirjaa arviointikriteerien käsitteiden avaamiseen sekä opastamiseen ja perehdyttämiseen keittiötyöhön.

GENRE
Professional & Technical
RELEASED
2015
August 6
LANGUAGE
FI
Finnish
LENGTH
75
Pages
PUBLISHER
Savonlinnan ammatti- ja aikuisopisto
SIZE
554
MB

More Books by Kimmo Vaahtoluoto

Other Books in This Series