Scelte alimentari Scelte alimentari

Scelte alimentari

Foodies, vegani, neofobici e altre storie

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Publisher Description

Loretta segue la dieta dell’ananas, Guido deve controllare il colesterolo, Martina è diventata vegana, Francesco è celiaco, Rakid rispetta le usanze della sua religione, Cinzia mangia solo cibo biologico con la garanzia che i lavoratori siano stati pagati equamente. In questa frammentazione, che tutti noi sperimentiamo nel quotidiano, diventa arduo condividere lo stesso pasto. Fruttariani, vegani, crudisti, macrobiotici… Com’è diventato il nostro rapporto con il cibo? E che cosa raccontano di noi le nostre scelte alimentari?

GENRE
Health & Well-Being
RELEASED
2020
12 March
LANGUAGE
IT
Italian
LENGTH
176
Pages
PUBLISHER
Società editrice il Mulino, Spa
SIZE
815.5
KB

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